আমড়ার উপকারিতা ও ঔষধি গুন

0
13
আমড়ার উপকারিতা ও ঔষধি গুন

আমড়ার উপকারিতা ও ঔষধি গুন

পরিচিতি

আমড়া মাঝারি আকারের পত্রঝরা বৃক্ষ। এটি ৭-১০ মিটার উঁচু হয়। প্রতিটি যৌগিক পাতা ৮-৯ জোড়া পাত্রক থাকে এবং পত্রদণ্ড ২৫-৩০ সে.মি. লম্বা ও পত্রকগুলি ৬-৮ সে.মি পর্যন্ত লম্বা হয়। কাঁচা আমড়া কাঁচা আবস্থায় পাকা অবস্থায় খাওয়া যায় এবং খেতে সুস্বাদু। আচার বা চাটনি হিসেবেও আমড়া খাওয়া হয়।

ঔষুধি গুণ

আমড়া কষ ও আম্ল স্বাদযুক্ত। পাকা আমড়া মধুর ও অম্ল স্বাদযুক্ত।

১। ফল ভিটামিন-সি যুক্ত, স্কার্ভি রোগে বিশেষ উপকারী এবং রোগ প্রতিরোধে কার্যকর।

২।আমড়া দাঁত ও হাড়ের পুষ্টিসাধন করে এবং রক্তের বিশুদ্বতা বজায় রাখে।

৩।আমড়ার ক্যারোটিন আমাদেরকে চোখের নানা রকম অসুখ থেকে কক্ষা করে।

৪। এটি বিভিন্ন রকম রোগজীবাণুর হাত থেকে দেহকে সুরক্ষা করে শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে দেয়। চামড়ার কমনীয়তা বজায় রাখে।

৫। আমড়ার ছাল উত্তাপনাশক, রক্ত আমাশয়ে উপকারী। পানির সাথে বেটে খেলে শিরাগত ও মাংসগত বাতের উপশম হয়।

৬। ফলের শাঁস সংকোচক ও উদরাময়ে উপকারী।

৭। পাতার রস কানের বেদনায় উপকারী।

৮। আমড়া রন্ধন করলে মুখরোচক হয়।